12/10(日)に岡山国際交流センターにて、Mini The World Kitchen を開催しました！

第1回目は、TWK本イベントにも出店・出演してくださった、NPO法人ユーラシアの方をゲストに迎えました。彼らと一緒にウクライナの伝統料理を作って食べることができる貴重な機会となりました！

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​メニュー：ポルシチ、グレチャニキ

第2回目は、4/14(日)に岡山国際交流センターにてペルー料理を作るMini The World Kitchenを開催しました。ペルー人留学生の方々にお越しいただき、ペルーの伝統料理ロモ・サルタードをみんなで作りました！

たくさんの会話が生まれ、とても楽しいイベントとなりました！！

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​メニュー：ロモサルタード

​11/16(土)には、第3回としてインドネシア料理 ガドガドを作るMini The World Kitchenを開催しました。インドネシアの留学生の方と一緒に料理しながら、伝統料理をおいしくいただきました！

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​メニュー：オンノ・カウスェ

​第4回はミャンマー料理！岡山国際交流センターにて第4回となるMini The World Kitchenを開催しました。今回は、メインとしてオンノカウスェ、スイーツとしてモンローイエボーを作りました。留学生の方々がミャンマーについての説明もしてくださり、楽しいイベントになりました。

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メニュー：オンノーカウスェ、スモンローイエボー

3/15(土)には、中国料理をつくるMini The World Kitchenを開催しました。留学生３名をゲストとしてお呼びし、マーラータンとタピオカを作りました！いろいろな世代の方に参加していただき、たくさんの交流が生まれました。​

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​メニュー：マーラータン、タピオカ

第6回は、タイ料理を作るMini The World Kitchenを京山公民館にて開催しました。タイで定番のカオマンガイとタイティーゼリーを作りました！タイの食材や調味料を使用し、本場の味を再現できました。タイについて知れるクイズも行い、タイについてたくさん知れたイベントとなりました。

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​メニュー：カオマンガイ、タイティーゼリー

​今回はモンゴル出身のゲスト3名をお呼びし、旧正月の定番であるボーズと、家庭料理の1つであるツォイワンの作り方を学びました！
なんとボーズは、小麦粉と水をこねて皮を作るところからスタート👀あんを包んで蒸したり、ツォイワンの野菜を切ったりとたくさんの工程がありましたが、皆さんで協力しながら美味しい料理を完成させることができました✨️

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メニュー：ツォイワン、ボーズ