The World Kitchenの理念
様々な文化に触れ、岡山に住む外国人と地元市民、学生などあらゆるバックグラウンドを持つ人同士が交流できる空間を創造し、このイベントで楽しい空間を共有することが、日常的な多文化交流のきっかけになれば、
との思いで活動しています。
The World Kitchenの活動
本イベント
コミュニティランチ
第一回 The World Kitchen コミュニティランチ
新企画！
📆10月4日(土)
世界各国の料理を囲みながら、岡山に住むいろんな人と合い、会話を楽しめる新コミュニティをみんなでつくりませんか？
デンマーク発祥のコミュニティディナーをもとにできた新企画となっています♪
👤こんな人におすすめ
・新しい友達をつくりたい！
・世界の料理をたのしみたい！
・会話を通して、多文化交流したい！
第二回 The World Kitchen コミュニティランチ
📆2026年1月18日(日)
ベトナム、中国、イタリアなど世界各国の料理と日本のお菓子を囲み、参加者の皆さんとTWKメンバーが自身の経験や価値観について語り合いました。
座る場所をシャッフルしたり、お題カードに応じて各テーブルで話を広げたりすることで、普段はなかなか出会うことがない、様々なバックグラウンドを持つ人と交流できる機会となりました。
第三回 The World Kitchen コミュニティランチ
📆2026年5月17日(日)
ベトナム、インド、韓国など、世界各国の料理と日本のお菓子を囲み、参加者の皆さんとTWKメンバーが自身の経験や価値観について語り合いました✨️🌎
座る場所をシャッフルしたり、お題カードに応じて各テーブルで話を広げたりすることで、様々なバックグラウンドを持つ人と交流することができました✨️
また、今回はじめての試みとして、パキスタンの方をゲストに迎え、一緒に会話を楽しみました♪
普段なかなか聞くことのできない、宗教や食生活などについて話を伺うことができた貴重な機会となりました！
Mini The World Kitchen
2023/12/10
ウクライナの伝統料理
12/10(日)に岡山国際交流センターにて、Mini The World Kitchen を開催しました！
第1回目は、TWK本イベントにも出店・出演してくださった、NPO法人ユーラシアの方をゲストに迎えました。彼らと一緒にウクライナの伝統料理を作って食べることができる貴重な機会となりました！
メニュー：ポルシチ、グレチャニキ
2024/04/14
ペルーの伝統料理
第2回目は、4/14(日)に岡山国際交流センターにてペルー料理を作るMini The World Kitchenを開催しました。ペルー人留学生の方々にお越しいただき、ペルーの伝統料理ロモ・サルタードをみんなで作りました！
たくさんの会話が生まれ、とても楽しいイベントとなりました！！
メニュー：ロモサルタード
2024/11/16
インドネシア料理
11/16(土)には、第3回としてインドネシア料理 ガドガドを作るMini The World Kitchenを開催しました。インドネシアの留学生の方と一緒に料理しながら、伝統料理をおいしくいただきました！
メニュー：ガドガド
2025/01/18
ミャンマー料理
第4回はミャンマー料理！岡山国際交流センターにて第4回となるMini The World Kitchenを開催しました。今回は、メインとしてオンノカウスェ、スイーツとしてモンローイエボーを作りました。留学生の方々がミャンマーについての説明もしてくださり、楽しいイベントになりました。
メニュー：オンノーカウスェ、スモンローイエボー
2025/03/15
中国料理
3/15(土)には、中国料理をつくるMini The World Kitchenを開催しました。留学生３名をゲストとしてお呼びし、マーラータンとタピオカを作りました！いろいろな世代の方に参加していただき、たくさんの交流が生まれました。
メニュー：マーラータン、タピオカ
2025/06/14
タイ料理
第6回は、タイ料理を作るMini The World Kitchenを京山公民館にて開催しました。タイで定番のカオマンガイとタイティーゼリーを作りました！タイの食材や調味料を使用し、本場の味を再現できました。タイについて知れるクイズも行い、タイについてたくさん知れたイベントとなりました。
メニュー：カオマンガイ、タイティーゼリー
2025/09/27
モンゴル料理
今回はモンゴル出身のゲスト3名をお呼びし、旧正月の定番であるボーズと、家庭料理の1つであるツォイワンの作り方を学びました！
なんとボーズは、小麦粉と水をこねて皮を作るところからスタート👀あんを包んで蒸したり、ツォイワンの野菜を切ったりとたくさんの工程がありましたが、皆さんで協力しながら美味しい料理を完成させることができました✨️
メニュー：ツォイワン、ボーズ
2025/04/25
インドネシア料理
今回は、岡山中央公民館にてインドネシア料理を2品作りました！
様々なスパイスや野菜を調合したさわやかなソトアヤムとひと手間かけたペルケデル・クンタンは絶品でした🌟
インドネシア留学生4名の方に講師として来ていただき、文化交流もできました！これまで以上に多くの方に参加いただき、楽しい時間になりました！！
メニュー：ソトアヤム、ペルケデル・クンタン
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